Trang: 72
Tập 31, số 1 2021
THỰC TRẠNG DINH DƯỠNG VÀ MỘT SỐ YẾU TỐ LIÊN QUAN TỚI HỌC SINH TRƯỜNG TRUNG HỌC CƠ SỞ LÊ LỢI, HẢI PHÒNG NĂM 2019 - 2020
NUTRITIONAL STATUS AND SOME RELATED FACTOR AMONG PUPILS IN LE LOI SECONDARY SCHOOL, HAI PHONG CITY IN 2019-2020
Tác giả: Nguyễn Quang Đức, Dương Thị Hương, Phạm Huy Quyến
Tóm tắt:
Nghiên cứu mô tả cắt ngang trên 1837 học sinh trường trung học cơ sở Lê Lợi, quận Lê Chân, thành phố
Hải Phòng từ tháng 10 năm 2019 đến tháng 3 năm 2020 nhằm mô tả tình trạng dinh dưỡng và một số yếu
tố liên quan trên đối tượng nghiên cứu này. Kết quả, tỷ lệ học sinh thừa cân béo phì là 29,9%, tỷ lệ thừa
cân béo phì ở học sinh nam cao hơn học sinh nữ (37,3% và 22,2%). Bên cạnh đó, tỷ lệ học sinh thiếu dinh
dưỡng chung là 4,8%. Một số yếu tố liên quan đến tình trạng thừa cân béo phì của học sinh là: Giới tính
nam; ăn 4 bữa chính trở lên trong ngày; có thói quen ăn đêm; ăn thức ăn ngọt ≥ 1 lần / ngày; uống nước
ngọt có ga. Một số yếu tố liên quan đến tình trạng thiếu dinh dưỡng của học sinh là: Bỏ bữa; không ăn
sáng môi ngày. Từ kết quả này, nghiên cứu góp phần đưa ra các can thiệp dinh dưỡng phù hợp cho lứa
tuổi này trên địa bàn thành phố Hải Phòng.
Summary:
A cross-sectional descriptive study of 1837
junior high school students Le Loi, Le Chan
district, Hai Phong city from October 2019
to March 2020 in order to describe nutritional
status and some related factors in this study
subject. As a result, the rate of overweight
and obesity students was 29.9%, the rate of
overweight and obesity among male was
higher than that of female students (37.3% and
22.2%). In addition, the general malnutrition
rate is 4.8%, The proportion of male students
with malnutrition is lower than female students
(4.8% and 4.9%). Some factors related to the
student’s overweight and obesity are: male; Eat
4 or more main meals a day; Have a habit of
eating at night; Eat sweet foods ≥ 1 time / day;
Drink carbonated soft drinks. Some factors
related to student malnutrition are: Skipping
meals; No breakfast every day. From this
result, the study contributes to the introduction
of nutritional interventions suitable for this age
in Hai Phong city.
Từ khóa:
Tình trạng dinh dưỡng; thừa cân béo phì; thiếu dinh dưỡng; trung học cơ sở; Hải Phòng
Keywords:
Nutritional status; overweight and obesity; malnutrition; junior high school; Hai Phong
File nội dung:
o210172.pdf
Tải file:
